Rodzinne tradycje, wyjątkowy smak — nasza kawa z Gwatemali
Kawa uprawiana w Gwatemali wyróżnia się bogatym, złożonym profilem smakowym, który łączy nuty czekolady, karmelu, orzechów i delikatnych owoców cytrusowych. Klimat i gleby wulkaniczne nadają jej wyjątkową głębię, a wysokie położenie plantacji zapewnia idealne warunki do rozwoju ziaren o wyrazistym aromacie i zrównoważonej kwasowości.
Kawa o smaku orzecha włoskiego
Poznaj kawę o smaku Orzecha Włoskiego, która łączy naturalną głębię orzechowych akcentów z aksamitną łagodnością. Bazą tej mieszanki jest najwyższej jakości gwatemalska arabika SHB, z dodatkiem wietnamskiej robusty, co nadaje jej pełnię smaku i delikatną goryczkę.
Kawa o smaku Irish Whiskey
Przenieś się do świata wyjątkowego smaku kawy Irish Whiskey, która łączy aromatyczne nuty dębu, wanilii i delikatnej słodyczy z odrobiną wytrawnego charakteru. Ta mieszanka bazuje na najwyższej jakości gwatemalskiej arabice SHB, wzbogaconej o wietnamską robustę, co nadaje jej głębię i aksamitne body.
Nasz sklep online
Wejdź do naszego sklepu i odkryj wyjątkowy smak kawy prosto z gwatemalskich plantacji, uprawianej z wieloletnią rodzinną tradycją. To kawa, która zachwyca bogatym aromatem i głębokim smakiem, dalekim od tego, co znasz z supermarketu. Spróbuj kawy single origin i przekonaj się, jak naprawdę powinna smakować kawa.
INSPIRACJE KAWOWE
Naszą kawę można wykorzystac do stworzenia nietuzinkowych przysmaków
Czekoladowe brownie z gwatemalską kawą
Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 75 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 ml świeżo zaparzonego, mocnego espresso z kawy gwatemalskiej
- Szczypta soli
Przygotowanie:
- Rozpuść masło z czekoladą w kąpieli wodnej, mieszając aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj cukier, jajka, espresso, a następnie przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w 180°C przez 25-30 minut.
- Odstaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na kawałki.
Gwatemalska Kawa z Przyprawami
Składniki:
- 250 ml świeżo zaparzonej kawy gwatemalskiej
- 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- Szczypta gałki muszkatołowej
- Szczypta kardamonu
- Bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Zaparz kawę i przelej do ulubionego kubka.
- Dodaj syrop klonowy, cynamon, gałkę muszkatołową i kardamon, dobrze wymieszaj.
- Udekoruj bitą śmietaną i odrobiną cynamonu.
Te przepisy podkreślają wyjątkowy smak i aromat kawy gwatemalskiej, tworząc wyjątkowe doświadczenie dla podniebienia.
Bogactwo składników odżywczych
Gleby wulkaniczne są naturalnie bogate w minerały, takie jak potas, fosfor i magnez, które są kluczowe dla zdrowego wzrostu roślin kawowych. Te składniki odżywcze pomagają roślinom wytwarzać bardziej złożone i bogate profile smakowe.
Unikalny smak i aromat kawy
Wysoka zawartość minerałów wpływa na smak kawy, nadając jej bogate, intensywne nuty z wyraźną kwasowością. To sprawia, że kawa uprawiana na wulkanicznych glebach Gwatemali wyróżnia się złożonym profilem smakowym z nutami czekolady, owoców i przypraw.
Ręczna selekcja owoców kawy
Ręczny zbiór kawy z Gwatemali przyczynia się do powstania kawy o najwyższej jakości, z wyrafinowanym, zrównoważonym smakiem i bogatym aromatem, docenianej przez koneserów na całym świecie.
KONTAKT
Telefon
(+48) 607204494
hello@cafebarrios.com